Gerenutti, MarliLaurino, Letícia FavaraLaurino, Letícia Favara2023-05-092023-05-092018https://repositorio.uniso.br/handle/uniso/856Introdução: A prevenção e o tratamento do GDM (diabetes mellitus gestacional) são de extrema importância, sendo a terapia nutricional uma das principais formas para o controle glicêmico adequado. A busca por produtos naturais com efeitos antidiabéticos tem aumentado na medicina preventiva, sendo o cogumelo Lentinus edodes um dos mais consumidos e estudados do mundo, devido ao seu valor nutricional e potenciais ações terapêuticas. A presença de β-glucanas e compostos fenólicos indica que este cogumelo pode ser usado como suplemento nutricional com alto poder antioxidante. Objetivo: avaliar por meio de testes pré-clínicos as propriedades da exposição diária ao Lentinus edodes em ratas com GDM-STZ (diabetes mellitus gestacional induzida por estreptozotocina). Métodos: Foram empregadas técnicas de avaliação perinatal com a exposição materna diária ao pó liofilizado de Lentinula edodes antes (GDM+Leb) e após (GDM+Lea) a indução do diabetes gestacional com estreptozotocina (40 mg/kg, intravenosa) no 8º dia de gestação. Foram realizados: (1) teste materno de tolerância oral à glicose; (2) avaliação da capacidade reprodutiva; (3) avaliações bioquímicas e de estresse oxidativo de sangue materno e placenta e avaliação bioquímica de líquido amniótico; (4) hemograma materno completo; (5) dosagens de insulina e (6) avaliações do desenvolvimento embriofetal. Resultados: Lentinus edodes não reduziu a hiperglicemia severa da mãe-concepto, mas promoveu melhora na tolerância materna à glicose, aumento nos níveis de insulina maternos e no líquido amniótico. Ambos os grupos tratados com o cogumelo reduziram os níveis de ALT (alanina aminotranferase) e AST (aspartato aminotranferase). Também reduziu os níveis de triglicérides das ratas GDM e de colesterol total. O Lentinus edodes não foi capaz de alterar a redução do ganho de peso materno, mas protegeu os animais das perdas pós-implantação e promoveu aumento das medidas fetais, o que indica possível efeito protetor do cogumelo quando administrado antes da estreptozotocina. A administração de Lentinus edodes no GDM-STZ melhorou alguns parâmetros de estresse oxidativo, protegendo mãe e concepto dos danos da hiperglicemia. Conclusão: A dose intravenosa de 40 mg/kg de STZ promoveu diabetes severo e prolongado. O Lentinus edodes administrado antes da STZ promoveu melhora na tolerância materna à glicose, protegeu os animais das perdas pós-implantação, apresentou redução nos níveis de colesterol total e aumento nos níveis de insulina. Nos grupos GDM+Leb e GDM+Lea, os danos hepáticos provocados pela STZ foram revertidos. O cogumelo Lentinus edodes possui propriedades antioxidantes que podem minimizar os danos causados pelo diabetes mellitus gestacional.Introduction: Prevention and treatment of GDM (gestational diabetes mellitus) are highly important, and one of the main forms of proper glycemic control is by nutritional therapy. The search for natural products with antidiabetic effects has increased in preventive medicine, and one of the most consumed mushroom, Lentinus edodes, is also the most studied of the world, due to its nutritional value and potential therapeutic actions. The presence of β-glucans and phenolic compounds indicates that this mushroom can be used as nutritional supplement with high antioxidant power. Aim: to evaluate the daily exposition to Lentinus edodes in GDM-STZ (gestational diabetes mellitus induced by streptozotocin) rats through preclinical trials. Methods: Perinatal assessment techniques were used with daily maternal exposure to the lyophilized powder of Lentinula edodes before (GDM+Leb) or after (GDM+Lea) the induction of gestational diabetes with streptozotocin (40 mg/kg, intravenous) on the 8th pregnancy day. Were assessed: (1) maternal oral glucose tolerance test; (2) reproductive capacity; (3) biochemical and oxidative stress of maternal blood and placenta and biochemical evaluation of amniotic fluid; (4) maternal hematological parameters; (5) insulin dosages and (6) evaluations of embryo-fetal development. Results: Lentinus edodes did not reduce the severe hyperglycemia of mother-concept, but promoted an improvement in maternal glucose tolerance, and an increase in maternal and amniotic fluid of insulin levels. Both groups treated with the mushroom reduced ALT (alanine aminotransferase) and AST (aspartate aminotransferase) levels. It also reduced triglyceride levels and total cholesterol in GDM rats. Lentinus edodes was not able to ameliorate the reduction in maternal body weight gain but protected the animals from post-implantation losses and promoted an increased in fetal measurements, indicating a possible protective effect of the mushroom when administered before streptozotocin. The administration of Lentinus edodes in GDM-STZ improved some parameters of oxidative stress, protecting the dams and concepts from hyperglycemia damage. Conclusion: The intravenous dose of 40 mg/kg STZ promoted severe and prolonged diabetes. Lentinus edodes administered before the STZ promoted improvement in maternal glucose tolerance, protected the animals from post-implantation losses, presented a reduction in total cholesterol levels and an increase in insulin levels. Liver damage caused by STZ was reversed in GDM+Leb and GDM+Lea groups. Lentinus edodes mushroom has antioxidant properties that can minimize the damage caused by Gestational Diabetes Mellitus.Cogumelos - Uso terapêuticoShiitakeDiabetes na gravidezStress oxidativoMatéria médica vegetalDissertação