Utilização do substrato de cultivo do cogumelo Lentinula edodes como aditivo aplicado ao concreto de cimento Portland

Vários estudos foram realizados para a reutilização pós-cultivo do substrato de cogumelo Lentinula edodes (Shiitake), mas existem casos em que ele é descartado no meio ambiente, poluindo e servindo de criadouro de insetos e outras pragas. O objetivo deste trabalho foi avaliar a aplicação do substrato como aditivo do concreto, estudar sua constituição química e avaliar os corpos de prova. O Design of Experiments (DoE) foi adotado como método multivariado para estudar os efeitos dos fatores, concentração do substrato e tipo de concreto, sobre resistência à compressão mecânica dos corpos de prova ao longo do tempo, assim como avaliar a absorção de água. Os blocos de substrato foram selecionados aleatoriamente, secos em estufa, moídos e preparados para análise química e para moldagem dos corpos de prova de concreto com cimento Portland. Nos corpos de prova foram realizados ensaio de resistência à compressão mecânica, na prensa hidráulica, e ensaio de absorção de água no tanque de imersão. Na análise elementar das amostras de substrato, realizada por meio de Fluorescência por Raios-X, o substrato sem produção (SSP) apresentou diminuição das concentrações médias de cálcio (66,18 %), silício (82,20 %), fósforo (46,24 %), manganês (36,26 %) e zinco (36,93%) quando comparado com os outros dois tipos de substratos, em início de produção (SIP) e em fim de produção (SFP). Os traços de concreto 1:1,5:2,2 e 1:2:3, quando aditivados com 5 % de substrato, resultaram aos 28 dias após moldagens em resistências média à compressão de 0,19 MPa e 0,30 MPa, e média de absorção de água de 10,17 % e 9,03 %, respectivamente. Porém, aditivado a 1 % apresentou resistências média à compressão de 18,87 MPa e 21,57 MPa, com média de absorção de água de 5,58 % e 6,44 %, respectivamente, e sem aditivo valores de 28,62 MPa e 17,28 MPa para resistências à compressão e de 6,23 % e 5,44 % para absorção de água, respectivamente. Através do DoE foi possível calcular a interação entre tipo de concreto e as concentrações de substrato, sendo que no estudo em 14 dias foi significativa (t4xs(efeito)=1,83 e interação de 7,74±3,87). Concluímos que o substrato de Shiitake pode ser utilizado como aditivo na construção civil em pisos drenantes ou impermeabilizantes de paredes.