Profeta, Guilherme Augusto CarusoProfeta, Guilherme Augusto Caruso2025-11-102025-11-102020https://uniso.br/unisociencia/r6/cogumelos-shiitake-lentinula-edodes.pdfhttps://repositorio.uniso.br/handle/uniso/227658-65CogumelosA ciência dos cogumelosThe science of mushroomsArtigo (Revistas UNISO)Uniso ciência = Science@Uniso