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A produção brasileira de gengibre e a conquista do mercado internacional
(2022) Almeida, Bruna de; Santos, Isabela Goes dos; Cerino, Marina Luiz
O Brasil possuí uma história no ramo do agronegócio nascida em meados do século XVI com o processo de colonização das Américas. Nesse período o cultivo das terras brasileiras surge com a produção do pau-brasil que deu início ao processo exploratório que permanece até os dias atuais em uma escala crescente. Com um grande cultivo de especiarias o Brasil se destaca na exportação mundial, dando grande enfâse a matérias-primas como o gengíbre, raíz com uma crescente dêmanda de inumeros setores, como o cultivo para temperos, chás, cosméticos, entre outros. Apesar dos números de produção da raiz estarem crescendo, ainda se encontra oportunidades de melhoria no cultivo, o que como consequência levará na exploração desse mercado. Neste artigo iremos abordar junto aos produtores desta raíz a evolução do cultivo e comercialização no mercado internacional, quais são os benefícios da exportação e o que impede que o Brasil domíne cem por cento da comercialização mundial e novas oportunidades de negócios.